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“马铃薯是甘肃省三大粮食作物之一，种植面积和产量占全省粮食播种面积和产量的1/4以上，在我省抓好马铃薯产业，对保障粮食安全具有重要意义。”甘肃省农业农村厅一级巡视员梁仲科在日前召开的甘肃省马铃薯产业发展暨秋粮抗灾保丰收现场推进会上如是说。　

小小马铃薯，为何在甘肃省保障粮食安全方面具有如此重要的意义？马铃薯产业，又为甘肃农民带来了多少增收价值？

马铃薯是确保我省粮食安全的重要保障

我省地理环境复杂，气候类型丰富，受资源约束和种植效益的影响，小麦、玉米等谷物面积增加的空间越来越小，而马铃薯作为我省主要口粮之一，喜冷凉，耐瘠薄，抗干旱，适种范围广。因此，通过集成旱作节水技术，结合高标准农田建设、撂荒地复耕等措施，进一步稳定马铃薯种植面积，是缓解小麦、玉米等口粮作物自给压力，提高粮食保障供给能力的有效途径。

据统计，目前，我省马铃薯平均单产1.5吨，从不同区域来看，中东部旱作区单产水平相对较低，河西灌区单产水平较高，如山丹、民乐马铃薯单产水平平均超过3吨。但通过近几年抓点示范、配套优良品种和先进技术，旱作区马铃薯产量也有了大幅提升。特别是旱作区通过“引水上山”配套水肥一体化技术，马铃薯单产也能上3吨。

“马铃薯是我省三大粮食作物之一，种植面积和产量占全省粮食播种面积和产量的1/4以上，在我省抓好马铃薯产业，对保障粮食安全具有重要意义。”甘肃省农业农村厅一级巡视员梁仲科在日前召开的甘肃省马铃薯产业发展暨秋粮抗灾保丰收现场推进会上如是说。

小小马铃薯，为何在甘肃省保障粮食安全方面具有如此重要的意义？马铃薯产业，又为甘肃农民带来了多少增收价值？

马铃薯是确保我省粮食安全的重要保障

我省地理环境复杂，气候类型丰富，受资源约束和种植效益的影响，小麦、玉米等谷物面积增加的空间越来越小，而马铃薯作为我省主要口粮之一，喜冷凉，耐瘠薄，抗干旱，适种范围广。因此，通过集成旱作节水技术，结合高标准农田建设、撂荒地复耕等措施，进一步稳定马铃薯种植面积，是缓解小麦、玉米等口粮作物自给压力，提高粮食保障供给能力的有效途径。

据统计，目前，我省马铃薯平均单产1.5吨，从不同区域来看，中东部旱作区单产水平相对较低，河西灌区单产水平较高，如山丹、民乐马铃薯单产水平平均超过3吨。但通过近几年抓点示范、配套优良品种和先进技术，旱作区马铃薯产量也有了大幅提升。特别是旱作区通过“引水上山”配套水肥一体化技术，马铃薯单产也能上3吨。