近日山西汾酒集团主办的以推动高质量致力新消费为主题的论坛在人民网一号演播厅举行参加论坛的专家学者认为

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近日山西汾酒集团主办的以“推动高质量致力新消费”为主题的论坛在人民网一号演播厅举行。参加论坛的专家学者认为，扩大居民消费是发展经济的目的，也是经济发展的原动力。新消费关乎民生，关乎经济，扩大和升级消费，要打造消费新场景，释放新消费需求，推动经济高质量发展，满足人民日益增长的美好生活需要。　　　　新消费理念推动我国新消费发展　　消费是最终需求，是畅通国内大循环的关键环节和重要引擎，对经济具有持久拉动力，事关保障和改善民生。　　统计局发布的数据显示，今年一季度，餐饮收入12136亿元，同比增长13.9%；社会消费品零售总额37855亿元，同比增长10.6%；国内旅游总人次12.16亿，同比增长46.5%。　　“人气足，市场旺，购买力强，是今年一季度消费一大亮点，主要是通过餐饮、购物、旅游三大行业快速增长反映出来的。”商务部原副部长魏建国表示，这只是国内消费反弹的开始，下一步会有健康、养老、文化、体育等更多的行业出现。　　魏建国认为，当前，传统以商品为中心的消费理念正转化为以人为中心，越来越多的企业正加速转变消费理念，细分不同消费人群，提供消费服务。新的消费模式也因消费文化的不断改善而得到加速发展。在合作共赢的文化支持下，中国消费市场，会迎来更加广阔的发展空间，有着巨大的潜力。　　值得注意的是，今年一季度，国内生产总值同比增长4.5%，但全国居民人均可支配收入比上年同期名义增长5.1%，扣除价格因素，实际增长3.8%。　　“这说明一季度国内经济正在复苏。但经济复苏的基础不牢，比如，消费增长不是很旺盛。因为消费主要动力靠收入增长，收入增长要依靠就业。如果就业不充分，居民收入水平提高不快，实现所谓‘报复性消费’恐怕不太可能。”第十一届全国人大财经委副主任、国家统计局原副局长贺铿表示，消费的主体要靠年轻人，但16-24岁劳动力调查失业率为19.6%。从这一点来看，对于二季度、三季度要做艰苦奋斗的准备，解决企业困难，促进扩大就业。　　百姓“钱袋子”鼓起来，消费才能“跑”起来。贺铿认为，要继续贯彻执行供给侧结构性改革，让供给侧的供给更加协调，通过去产能、去库存，让应该发展的行业发展得快一点；通过减税降费等措施，把企业扶持好，尤其是民营企业、中小企业，贯彻落实中央“两个毫不动摇”，支持民营企业发展；依靠科技、人才、创新、现代管理，提高全要素生产力，使产值增加、产品增加，推动经济健康发展。　　打造消费新场景释放消费新需求　　消费是我国经济增长的重要引擎，发展潜力巨大，扩大和升级消费对经济高质量发展越来越重要。新消费关乎民生，关乎经济，扩大和升级消费，将会有助于推动经济高质量发展。　　“提振消费信心、恢复和扩大消费需要使消费的意愿和能力不断上升。在把各地刺激消费政策落实好、执行好的同时，还要不断形成新的消费热点。”工信部消费品工业司原司长高延敏认为，要不断地创造新消费需求，通过完善服务细节进一步提升消费信心，让旅游和餐饮等行业再一次火起来、热起来，让旅游和餐饮消费尽快得到恢复。　　在高延敏看来，“新消费”的核心是扩大和升级消费，明显特点就是消费需求变化快，新生代消费者消费变化更是快，追求产品的个性化、多样化，企业应深度挖掘消费新热点，打造消费新场景，提升消费潜力，释放满足新消费需求，以细分化市场探求消费新增长点。　　“高质量发展需要变革生产方式，要优化供给结构，提高全要素生产力，依靠企业家，在创新、人才、工匠精神、生产工具改进等方面下力气。想办法扩大就业，提高生产力水平，降低成本，促进各部门按比例协调发展。”贺铿认为，在城镇化过程中，要促进中小城市星罗棋布地发展，多建田园化小城镇，让剩余劳动力尽可能地就近就业。发展方式也要由粗放型向集约型转化，营造良好的营商环境和政治环境。　　　　“新消费”推动白酒行业高质量发展　　消费关联着经济增长，也关联着人民对美好生活的向往。随着消费需求越发多层次、多样化与个性化，作为消费行业的组成部分，白酒行业如何实现高质量发展，满足人民日益增长的美好生活需要。　　对此，高延敏表示，品质是做强产品的根基，要以高品质产品推动高质量发展。食品产业是国民经济重要的基础产业和支柱产业。酿酒业作为食品中的较大行业，具有万亿元市场规模，对于推动高质量发展、扩大和升级消费有着较大的提升空间。　　“白酒行业高质量发展，要以文化为指引，以产区为基石，以名酒为引领，以消费为导向，以国际化为己任。”中国酒业协会秘书长何勇表示，要以酒为基，走产业融合、产城融合、多元发展的产业路线，在探索消费需求上下功夫，出实招、求突破，见成效。　　在中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国看来，面对“新消费”，白酒行业高质量发展要实现生产现代化和市场国际化。目前，越来越多的酒企有了专用原粮基地，培育出适合酿酒的原粮，提升了酿酒的安全性和酒体品质；各种传感器会分布在酿酒过程中，通过数字化赋能，保证了产品质量，实现了生产现代化。　　中制智库理事长兼研究院院长新望表示，当前，高端白酒消费从社交型消费转向家庭消费，从炫耀式消费转向健康消费，从节庆、有功能性的消费转为日常消费。作为以内循环为主体的行业，高端白酒未来市场发展空间很大，将进入多元化、个性化选择时代。　　“面对‘新消费’，白酒行业要进行供给侧结构性改革，做到产品结构优化、稳固品牌根基，文化赋能品牌，发掘新的消费增长点。”汾酒集团党委专职副书记李振寰认为，企业要实现发展方向的转型升级，提高产品质量，满足人民日益增长的美好生活需要，明晰企业定位与职责，加大科技创新，为国家、社会、员工提供更多价值，培育大清香品类意识、共建清香型白酒行业高质量发展新生态。　　汾酒集团副总经理常建伟表示，通过与业内专家、行业内企业、市场商家以及业外资本的交流，大家都感受到了清香白酒的热度。伴随着消费升级，绿色、自然、清淡、健康成为消费主旋律，从各家清香型酒企业绩快速增长也可以看出，清香型白酒的市场份额正在逐步扩大，呈现出快速回归态势。　　他表示，文化已经成为中国酒类产业的核心竞争力。中国酒业的竞争力将越来越决定于两个核心要素，一是效益和品质的硬实力，二是文化的软实力。　　汾酒集团总会计师王怀表示，白酒行业守正创新，在“守正”的基础上才能“创新”。　　他认为，汾酒的守正，守的是工艺传承，是工匠精神，每一个酿造流程背后，都是一代代酿酒师们智慧的结晶和经验的积累。他表示，企业一直秉持工匠精神，在坚守中不断推陈出新，以高质量高标准的酿酒工艺给消费者推出更好的产品体验。　　对于创新，王怀表示，主要在两个方面发力：一是文化创新，文化是汾酒的核心竞争力，坚持文化自信，深挖历史传承、匠心精神和技艺品质，做好文化的价值表达、情感表达，真正让汾酒文化“活”起来。　　二是数字智能化创新，集团“十四五”发展规划中明确了“智慧汾酒”目标，同时建设大数据平台，提升数据资产的运营能力，筑牢了“数据底座”。